Penne z pikantnym sosem i kiełbasą

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek.

Na oliwie podsmażamy pokrojoną kiełbasę, po chwili dodajemy posiekany czosnek i cebulę. Chwilę podsmażamy.

Następnie dodajemy pokrojoną cukinie oraz posiekaną papryczkę chilli, mieszamy i dusimy aż cukinia zmięknie.

Dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy na małym ogniu ok 5 minut.

Sos mieszamy z makaronem i dekorujemy papryczkami chilli.