jajeczka przepiórcze w ogórkowych roladkach

Jajeczka ugotować na twardo i obrać ze skorupek. Ogórek umyć, nie obierać, pokroić na cienkie plastry (najlepiej przy pomocy obieraczki do warzyw). Rzodkiewkę umyć i pokroić w półplasterki.
Jajka owijać plasterkami ogórka i spinać wykałaczką. Delikatnie wsunąć rzodkiewkę do każdej roladki.
Majonez wymieszać z solą, pieprzem, koperkiem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Podawać z roladkami.