Jabłecznik

Jajka, cukier, masło utrzeć na gładką masę. Następnie dodać obie mąki i proszek do pieczenia. Dokładnie wyrobić ciasto. Podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na blachę. Ponakłuwać widelcem i troszeczkę podpiec. Na ciasto wyłożyć jabłka:( 1,5kg jabłek obrać pokroić i przesmażyć dodać cukru do smaku i troszkę cynamonu ). Rozwałkować i według uznania wyłożyć na wierzch pozostałą część ciasta. Wierzch posmarować jajkiem. Piec 40-50 min w tem 170-180*C. Posypać cukrem pudrem.