Przepis i sposób przygotowania na: zalewa do peklowania
Wszystkie składniki rozetrzeć i dodać do wody.Zalewa do peklowania na 5kg mięsa.
Składniki:
| woda |
1 l
|
| sól |
100 g
|
| saletra |
10 g
|
| cukier |
20 g
|
| Liść laurowy suszony Prymat |
4 szt
|
| Kolendra cała Prymat |
5 g
|
| Goździki całe Prymat |
2 szt
|
| Ziele angielskie całe Prymat |
5 szt
|
