Leniwe z kefirkiem

Ziemniaki i ser skręcić przez maszynkę, dodać jaka, mąkę i cukier, zagnieść ciasto. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałeczki, delikatnie spłaszczyć tłuczkiem do mięsa (powstanie wtedy fajna fakturka na nich), kroić ukośne kluseczki, gotować w osolonym wrzątku.
Masło stopić i zrumienić na nim bułkę.
kluski polać tłuszczem, podawać z kefirem.