Przepis i sposób przygotowania na: Amur pieczony w folii
Amura oczyścić, wypatroszyć, pokroić na połówki i usunąć kości. Skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem i zostawić na godzinę w lodówce. Wyjąć i oprószyć solą.
Natkę pietruszki posiekać. Cebulę obrać i pokroić. Pieczarki również pokroić. Natkę, cebulę, pieczarki oraz pozostałe przyprawy razem wymieszać.
Rybę ułożyć na posmarowanej folii i przykryć warzywami. Zawinąć i upiec w piekarniku. Czas pieczenia to 20 minut, w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!