Przepis i sposób przygotowania na: Szpinak po indonezyjsku (Chah Kang Kung)
W woku rozgrzać olej, wrzucić zmiażdzony czosnek oraz pokrojony w słupki wielkości zapałek imbir i smażyć minutę. Dodać pokrojone w cienkie paski mięso z kurczaka i smażyć ciągle mieszając do zrumienienia. Następnie wrzucić szpinak i dusić do momentu aż liście stracą jędrność. Dodać sos ostrygowy, pokrojone w paski papryczki chilli, sos ostrygowy oraz cukier. Dusić pod przykryciem kolejne 2 minuty. Na koniec dodać ropzrowadzoną kilkoma łyżeczkami wody mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Dodać pokrojone na ćwiartki jaja na twardo. Dusić pod przykryciem ok. 3 minuty.