Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne pączki
ieszamy, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Żółtka i jajko ucieramy z resztą cukru i szczyptą soli. Mąkę przesiewamy, robiąc w środku wgłębienie. Rozczyn wlewamy do mąki. Dodajemy masę żółtkową, pozostałe mleko, rum i cukier waniiowy. Wyrabiamy, wlewamy roztopione i ostudzone masło, wyrabiamy. Formujemy kulę i odstawiamy do wyrośnięcia. Rozwałkowujemy na grub.0,5 cm i wykrawamy krążki. Na połowę krążków nakładamy marmoladę, przykrywamy krążkami bez nadzienia. lepiamy, formując kulki. Przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. W rondlu rozgrzewamy smalec, wkładamy pączki i smażymy na rumiano. Wyjmujemy, osączamy z tłuszczu.