Przepis i sposób przygotowania na: Pleśniawka
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć jasną, dużą część ciasta i posmarować ja dżemem. Wierzch posypać cząsteczkami kakaowego ciasta, rozdrobnionymi orzechami i rodzynkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 st.) i piec 15 minut. Białka ubić na sztywna pianę dodając stopniowo cukier. Tak przygotowana pianę wyłożyć na wyjęte z piekarnika ciasto, które potem należy posypać starte na grubych oczkach tarki zimne, jasne ciasto i piec jeszcze około 30 minut.