Przepis i sposób przygotowania na: KREM DI CATALANA
Nie dopuścić do zagotowania. Z cukru i wody zrobić karmel. Do małych foremek ulać karmel. Odczekać chwilę, aż trochę zgęstnieje i na wierzch wlać masę powstałą ze śmietany i jajek. Foremki postawić na blaszkę. Pomiędzy foremki nalać ciepłej wody (do połowy foremek). Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika (250 stopni) na 0,5 godziny. Po wyjęciu z piekarnika wyjąć z wody i schłodzić w temperaturze pokojowej. Później odstawić do lodówki na ok. 1 – 1,5 godziny. SMACZNEGO!!!