Przepis i sposób przygotowania na: Krokieciki ziemniaczano- pieczarkowe
Pieczarki podsmażamy z cebulą na maśle- ściągamy z ognia- miksujemy- dodajemy do ziemniaków.
Do masy wsypujemy także posiekaną pietruszkę, wybijamy jajko i przyprawiamy całość według uznania- dobrze mieszamy.
Jeśli masa nie jest odpowiednio gęsta możemy dosypać bułki tartej i znów wymieszać.
Z masy formujemy krokieciki- moczymy w jajku i obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na złoto.
Wyśmienicie smakują z sosem pieczarkowym, ale także ze zwykłym ketchupem.