Pieczarki faszerowane

Z umytych pieczarek odciąć ogonki, które należy posiekać i dodać do mielonego mięsa. Do mięsa dodajemy namoczoną w wodzie i odciśniętą czerstwą bułkę, jajko, sól, majeranek i pieprz, dokładnie wymieszać. Mięsem faszerujemy pieczarki i formujemy je w formie kulek. 2 jaka roztrzepać wraz z mlekiem, maczać w nich uformowane kulki a następnie w bułce tartej. Smażymy na głębokim oleju na złoto. Gorące pieczarki posypujemy drobno startym serem, powinien sie przykleić do nich. Dekorujemy plasterkiem pomarańczy i różnymi sałatami.