Przepis i sposób przygotowania na: ciasto jabłkowo-jaglane
Utrzyj margarynę z twarogiem i miodem, a następnie, ciągle ucierając, stopniowo dodawaj żółtka, potem esencję waniliową, skórkę cytrynową, rum i ostudzone proso. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawaj stopniowo na przemian z białkami ubitymi na sztywną pianę.Delikatnie połącz składniki.
Na koniec dodaj pokrojone jabłka, cynamon i rodzynki. Włóż ciasto do dużej posmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką formy, wyrównaj powierzchnię, posyp płatkami migdałowymi i piecz 1 godz. w temp. 160 stopni.