Po prostu pączki

Drożdże , cukier , i mąkę i mleko ciepłe połączyć odstawić do wyrośnięcia , gdy już wyrośnie to dodajemy żółtka utarte z cukrem i tym całym jajkiem , jeszcze tylko ciepłe mleko , mąkę, sok z cytryny i skórkę na koniec jeszcze tylko solimy i mieszamy oraz wyrabiamy ciasto, po wyrobieniu roztopić masełko i dodać , odstawiamy do wyrośnięcia. Z tego ciasta natłuszczonymi rękoma nabieramy ciasto i wkładamy do środka marmoladę i zlepiamy , jeszcze po swojemu ładnie formujemy i kładziemy do wyrośnięcia , gdy już wyrosną nam to nagrzewamy w garnku dużo tłuszczu i wkładamy pączki, smażymy do zarumienienia się , przewracamy najlepiej cieniutkim patyczkiem drewnianym, wykładamy gotowe na papier i posypujemy cukrem pudrem .