Sposób przygotowania

Włoszczyznę oczyszczamy,myjemy z kurczaka włoszczyzny oraz przypraw gotujemy rosół,odlewamy 3|4 litra czystego rosołu,wrzucamy groszek,dodajemy łyżkę masła i gotujemy do miękkości,z łyżki mąki i masła robimy jasno złotą zasmażkę.Rozprowadzamy ją kilkoma łyżkami zimnego rosołu zagotowujemy i wlewamy do wrzącej zupy,zdejmujemy z ognia,przyprawiamy miksujemy zupę na krem.Zaciągamy roztrzepanym ze śmietaną żółtkiem.Gdy nałożymy na talerz posypujemy startym serem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !