Name: Zupa krem z groszku zielonego
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: kurczak 1 szt; sól do smaku; cukier do smaku; masło 2 łyżki; pieprz do smaku; natka pietruszki do smaku; mąka 1 łyżki; ziele angielskie 2 szt.; śmietana szklanki; włoszczyzna 1 woreczek; groszek mrożony 40 dag; ser żółty 10 (tarty); żółtko jajek 2 szt; Liść laurowy suszony Prymat 1 szt.

Zupa krem z groszku zielonego

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak	1\|2 szt
włoszczyzna	1 woreczek
Liść laurowy suszony Prymat	1 szt.
pieprz	do smaku
ziele angielskie	2 szt.
groszek mrożony	40 dag
mąka	1 łyżki
masło	2 łyżki
śmietana	0,5 szklanki
żółtko jajek	2 szt
sól	do smaku
cukier	do smaku
pieprz	do smaku
natka pietruszki	do smaku
ser żółty	10 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z groszku zielonego

Włoszczyznę oczyszczamy,myjemy z kurczaka włoszczyzny oraz przypraw gotujemy rosół,odlewamy 3|4 litra czystego rosołu,wrzucamy groszek,dodajemy łyżkę masła i gotujemy do miękkości,z łyżki mąki i masła robimy jasno złotą zasmażkę.Rozprowadzamy ją kilkoma łyżkami zimnego rosołu zagotowujemy i wlewamy do wrzącej zupy,zdejmujemy z ognia,przyprawiamy miksujemy zupę na krem.Zaciągamy roztrzepanym ze śmietaną żółtkiem.Gdy nałożymy na talerz posypujemy startym serem.