Sposób przygotowania

Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie i pozostawiamy na 15 min.Bierzemy jajka oddzielamy żółtka ,żółtka ubijamy z dodatkiem 4 łyżek cukru i wina do zgęstnienia i ostudzić.Zelatynę podgrzewamy na małym ogniu mieszając do momentu zawrzenia,odtawiamy i studzimy.Mieszamy z masą żółtkowo-winną i rumem.Z białek ubijamy pianę,gdy będzie sztywna dodajemy resztę cukru.Dobrze ubitą piane łączymy z kremem żółtkowym za pomocą trzepaczki.Deser wykładamy na salaterki i wkładamy do lodówki.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !