Przepis i sposób przygotowania na: Ekonomiczny barszcz ukraiński
Obrane ziemniaczki gotujemy w wodzie dodajemy ugotowane buraczki starte na grubej tarce, marchewkę najlepiej pokrojoną w kosteczkę, ugotowaną na wodzie fasolkę Jaś. Po ok pół godz gotowania dodajemy mięsko - może to być dowolne mięsko, najlepiej wieprzowina lub nawet reszta szyneczki. Mięsko kroimy w kostkę. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem lub gotową przyprawą do zup Kucharek. Jeżeli chcemy, by zupka była bardziej łagodna możemy dodać łyżeczkę masełka lub śmietanki. W zależności od upodobań zupka może być bardziej gęsta lub płynna. Na jednym ze zdjęć jest wersja gęstsza, a na kolejnym bardziej płynna.
Zapewniam, że zupka moim domownikom smakuje bardzo, bardzo...