Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z pianką
wszystkie składniki zagnieść i podzielić ciasto na dwie części. Jedną rozwałkować i wyłożyć na natłuszczoną formę, a drugą część włożyć do lodówki.
jabłka obrać, pokroić na niewielkie kawałki i z 3/4 szklanki cukru kryształu, cukrem waniliowym lekko podsmażyć i wyłożyć na ciasto. Następnie ubić białka z dodatkiem 1/4 szklanki cukru i położyć na jabłka. Z lodówki wyjąć ciasto i niewielkimi kawałkami kłaść na ubite białka. Piec ok. 60 min., po wyjęciu posypać cukrem pudrem.