Makaron z sosem pieczarkowo-cebulowym

Pieczarki umyj i pokrój na plasterki lub zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Cebulę posiekaj na piórka i zeszklij na łyżce oliwy. Następnie wrzuć pieczarki i smaż do momentu, aż zaczną puszczać sok. Wtedy podlej wodą lub bulionem i duś przez ok. 15 minut. Dopraw do smaku szczyptą soli i pieprzu oraz sosem sojowym.
Do sosu możesz dodać śmietanę, jednak nie jest to konieczne. Podawaj z makaronem bądź ryżem. Sosik doskonale pasuje zarówno do kotletów schabowych jak i mielonych.