Ciasto z dodatkiem cukinii.

Ubić białka na sztywną pianę. Dodawać po łyżce cukier, żółtka i aromat waniliowy.
Do startej cukinii wlewać olej i wsypać suche składniki: mąkę, sól i sodę, a następnie łyżką dokładnie mieszać wszystko z ubitą masą jajeczną. Na końcu wrzucać pokrojone orzechy włoskie i wylać ciasto do do keksówki.
Piec około godzinę w 180st. Próba na patyczek, jesli jest suchy ciasto jest upieczone. Ciasto jest trochę \"glinaste\", ale w smaku rewelacja.