Żeberka w kapuście

1. żeberka umyć i osuszyć pokroić na pojedyncze kostki,
2. kapustę sparzyć wrzątkiem i rozebrać liście
3. ściąć w każdym liściu \"główny nerw\"
4. wymieszać kminek sól i pieprz
5. brać pojedyncze kostki żeberek smarować przyprawami potem koncentratem i każdą osobno zawijać w liść kapusty
6. układać ciasno w żaroodpornym naczyniu
7. podlać żeberka olejem i nie wielką ilością wody , dusić na małym ogniu pod przykryciem 2 godziny