Blogi

fotolia_69936023_s

Pestki dyni

Dynia to produkt bardzo sezonowy. Jednak pestkami dyni możemy się cieszyć cały rok. I warto to robić! Ponieważ pestki dyni słyną ze swoich cennych właściwości. Dodane do ulubionej sałatki, zupy czy domowego musli, podane na kanapce lub zjedzone jako samodzielna przekąska dostarczą nam wielu cennych składników.

Pestki z dyni to prawdziwe kapsułki skrywające w sobie dawkę cennych dla zdrowia składników. Są bogate w żelazo, magnez, fosfor, cynk czy selen. Osoby dbające o linię, docenią je za błonnik, który poprawia perystaltykę jelit i usprawnia procesy trawienia. W pestkach dyni znajdziemy także wiele witamin m.in. B1, B2, B6, C, D i E oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Wspierają zwalczanie skurczy mięśni, wspomagają leczenie nerek, mają pozytywny wpływ na wygląd paznokci, skóry oraz włosów. W pestkach dyni znajdziemy też lecytynę, która poprawi naszą koncentrację – zwłaszcza w okresie wiosennym i jesiennym, kiedy aura za oknem nie nastraja optymistycznie. 

Pestki dyni powinniśmy spożywać często jako składnik zdrowej i zróżnicowanej diecie. Na szczęście ich uniwersalne zastosowanie pozwala często wprowadzać je do codziennego menu i w ten sposób urozmaicać nasze ulubione dania. Wystarczy garść pestek do zupy krem czy sałatki by urozmaicić ich smak i dodać porcję zdrowych składników. Wcześniej możemy je dodatkowo lekko uprażyć na rozgrzanej patelni lub w piekarniku. Zyskają wtedy na smaku. Należy jednak zwracać uwagę na temperaturę, aby nie zniszczyć cennych tłuszczów – zalecana temperatura piekarnika to ok. 75 stopni C. Pestki przechowujmy w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce.

Komentarze

  • 0
    dsc_1830
    Opublikowano

    norweska20

    uwielbiam je ....i często dodaje do potraw :)
  • 0
    sam_5124_fit-800-600
    Opublikowano

    Maridka19

    Ja też bardzo je lubię , zwłaszcza dodając je do domowego chleba , bułek oraz zapiekanek.
  • 0
    kuchnia-2
    Opublikowano

    primavera77

    Uwielbiam dynię...jest bardzo zdrowa, wręcz działa cuda !
  • 0
    ja-2
    Opublikowano

    BOSS75

    uwielbiam dynię,a szczególnie zupe krem z dyni

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !