Jeszcze nie całe dwa miesiące zostały do Świąt. Niby jeszcze daleko,ale czas szybko leci. Niektórzy menu na Święta planują tuż przed,ja wolę wszystko spisać wcześniej i mieć wszystko ' z głowy'.
Planując świąteczne menu na pewno znajdzie się w nim barszczyk z uszkami albo z pasztecikami,ryba,śledzie,kapusta,makowce,serniki,kompot i wiele innych. Na świątecznym stole czy,to na przyjęciu nie może zabraknąć sałatek,bez sałatki stół wydaje się tak,jakby,,pusty. Tak więc postanowiłam zebrać moje ulubione w jednym miejscu. Może podczas planowania świąteczne czy też sylwestrowego menu Wam się przyda.
SAŁATKA BROKUŁOWA
1 brokuł
300 g sera żółtego
kukurydza w puszce
1 czerwona papryka
1 majonez
2-3 ząbki czosnku
Brokuł podziel na różyczki i ugotuj.Ser i paprykę pokrój w drobną kostkę .Do warzyw dodaj osączoną z zalewy kukurydzę i wymieszaj. Dodaj majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek. Na koniec dodaj brokuł.
SAŁATKA Z TORTELLINI
1 opakowanie tortellini
1 ogórek,pokrojony w półplasterki
1 czerwona cebula,pokrojona w plasterki
1 brokuł ugotowany na półtwardo
1 opakowanie fety,pokrojonej w kostkę
garść suszonych pomidorów
3-4 łyżki płatków migdałów
1 sos grecki
SAŁATKA MAKARONOWA
Groszek i kukurydzę osącz z zalewy i przełóż do miski.
Paprykę i cebulę pokrój w kostkę i przełóż do groszku i kukurydzy.
Do zawartości miski dodaj natkę pietruszki i przestudzony makaron.
W mniejszej misce połącz ze sobą majonez i jogurt,dopraw pieprzem i solą.
Sos przełóż do sałatki i dokładnie przemieszaj.
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKIEM
Filety śledziowe (w oleju) pokrój w kostkę,tak samo cebulę,ziemniaki,buraczki i jajka.
Wszystkie składniki przełóż do miski. Dodaj majonez,sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
