Bułeczki z pieczarkami

pieczarki drobno pokroić i razem z posiekaną cebulą udusić na maśle. Smietanę połączyć z łyżką mąki i wlać do pieczarek. Dodać pieprzu oraz soli. Dusić chwilę na wolnym ogniu, pod koniec dodać dwa rozmącone żółtka. Okrągłe bułeczki naciąć z wierzchu, nieco wydrążyć i włożyć nadzienie z pieczarek. Zacisnąć otwór, by wyglądały jak całe, posmarować masłem, ułożyć na blaszce i wstawić do piekarnika. Gdy się zrumienią podawać gorące.