Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki nadziewane serem twarogowym
Ogórki umyć,obrać, przekroić na pół w poprzek, wydrążyć komory nasienne, oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na połmisku. Ser przecisnąc przez praskę, rozetrzeć z żółtkami, wymieszać ze śmietaną, szczypiorkiem i miętą. Przyprawić do smaku solą, pieprzem. Napełniać wydrążone ogórki, oprószyć mieloną ostrą papryką, posypać natką pietruszki i posiekanym białkiem. Na każdy położyć ozdobnie pokrojony plasterek pomidora.
