Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki sojowe z grzybami
Kajzerki zalewamy gorącą wodą i namaczamy, a później odciskamy wodę.
Suszone grzyby namaczamy w wodzie kilka godzin wcześniej.
Pieczarki kroimy i razem z poszatkowaną cebulą podsmażamy na maśle.
Wszystkie skłądniki przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
Do powstałej masy dodajemy mąkę i przyprawy. Gdy masa nie jest zbyt zbita możemy dodać odrobinę bułki tartej.
Formujemy kotleciki, moczymy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.