Sposób przygotowania

Mięso kroimy w 1-cm plastry,lekko rozbijamy .Solimy,oprószamy pieprzem,skrapiamy sokiem z cytryny.Odstawiamy na 20min.Rozgrzewamy olej,kotlety lekko podsmażamy z obu stron i osączamy z tłuszczu.Układamy na desce i foremkami wycinamy różne kształty.Do jednej z miski wsypujemy sezam ,do drugiej wbijamy białko i roztrzepujemy.Mięso maczamy w białku,potem w sezamie .Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu,aż sezam się zarumieni.Ozdabiamy natką.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !