De volaille w sosie czosnkowym

Śmietanę i jogurt mieszamy,dodajemy majonez,sól,pieprz i zmiażdżony czosnek.Mieszamy i wkładamy do lodówki.Filet myjemy,grube kawałki przekrawamy w poprzek.Rozbijamy tłuczkiem i doprawiamy pieprzem,solą,czosnkiem i delikatem.Zwijamy w ruloniki,boki zwijając do środka ,w środek wkładamy pasek masłą i sera.Spinamy wykałaczkami.Roladki obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na maśle .Pod koniec przykrywamy.Gorące polewamy sosem.Posypujemy szczypiorkiem i dekorujemy.Podajemy z ziemniakami.