Name: Żurek z grzybami
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek do smaku; seler 1 szt; marchewka 2 szt; sól do smaku; czosnek 2 ząbki; chrzan do smaku; cebula 1 szt; woda 2.5 l; boczek wędzony 50 g; ziele angielskie do smaku; śmietana; pietruszka 1 szt; grzyby suszone 5 szt; kiełbasa biała 500 g; żur kiszony l; Liść laurowy suszony Prymat do smaku

Żurek z grzybami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żur kiszony	0,7 l
marchewka	2 szt
pietruszka	1 szt
seler	1/2 szt
cebula	1 szt
grzyby suszone	5 szt
woda	2.5 l
ziele angielskie	do smaku
Liść laurowy suszony Prymat	do smaku
czosnek	2 ząbki
majeranek	do smaku
śmietana
kiełbasa biała	500 g
boczek wędzony	50 g
sól	do smaku
chrzan	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Żurek z grzybami

Grzyby namoczyć,warzywa pokroić,włożyć do garnka i gotować po przykryciem z pół godziny.Następnie usunąc warzywa i pokroić grzyby kiełbasę i boczek dodać do wywaru,gotować okolo 35 min,następnie wyjąc i pokroić kiełbasę w plastry ,a boczek w kostkę,Do wywaru dodać żur,dodać przyprawy i grzyby,zagotować i podprawić śmietaną,włożyć kiełbaę i boczek oraz ćwiartki jajek i chrzan .Smaczny!!!!