Bakłażan z mielonym mięsem

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać drobno posiekaną cebulkę i czosnek oraz bakłażan pokrojony w kostkę. Smażyć około 10-15 minut. Następnie dodać mięso mielone, oregano, przyprawę do mięsa mielonego, smażyć około 15 minut. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i papryką mieloną. Ser twarogowy pokruszyć, wymieszać z jogurtem, przyprawić do smaku sola i pieprzem. Mięso wyłożyć na talerze, z boku położyć stożek jogurtu z serem, posypać zieleniną.