Sposób przygotowania

Mięso natrzeć solą i pieprzem, zrumienić na połowie masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec około 20 minut. Posiekane szalotki usmażyć na pozostałym maśle, dodać zieleninę i zioła, smażyć chwilkę po czym wlać wino i śmietanę. Gotować do wyparowania połowy objętości sosu. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, chilli i sokiem z cytryny. Mięso pokroić w plastry i oblać sosem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !