Sposób przygotowania

Schab pokrój w plastry (ok 1,5 cm) i rozbij je mocno. Każdy kotlet posmaruj musztardą z jednej strony. Pokrój w cząstki cebulę i ogórki. Nastepnie przygotuj boczek krojąc go w paseczki. Układaj na każdym kotlecie po stronie przesmarowanej musztardą po kawałku cebuli, ogórka i boczku. Nastepnie zwiń bitke w zraza i zepnij wykałaczką. Każdy zraz obtocz w mące i połóż na patelnię na rozgrzany olej. Smaż do uzyskania złotego koloru. Przełóż usmażone mięso do brytwanny i zalej bulionem. Dodaj suszone grzyby i przyprawy do smaku. Duś do miękkości.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !