Sos królewski

Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie. Na patelnię wlać niewielką ilość oleju lub oliwy ( 3-4 łyżki). Następnie smażyć pokrojoną cebulę w półksiężyce, paprykę w kostkę oraz dodać fileta pokrojonego w drobną kostkę i wycisnąć czosnek. Całość dusić pod przykryciem około 10 – 15 minut. 3 łyżki przecieru rozprowadzić w wodzie i następnie wlać na patelnię, wymieszać, doprawić do smaku vegetą, pieprzem, majerankiem.

Odsączony z wody ryż wyłożyć na talerz. Na ryż wyłożyć jeszcze ciepły sos królewski.