Sposób przygotowania

Grzyby namoczyć na godzinę, odlać.
Kapustę kwaszoną lekko odcisnąć, zalać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, grzyby i ugotować do miękkości.
Osobno ugotować drobno pokrajaną kapustę słodką.
Mięso wieprzowe udusić z cebulą.
Kiełbasę i boczek pokrajać w grubą kostkę i podsmażyć, dodać koncentrat i przyprawy.
Obie kapusty połączyć z mięsem, kiełbasą, boczkiem i koncentratem.
Przygotować jasnozłotą zasmażkę, dodać do bigosu i zagotować.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Gosia311

    bardzo pyszny bigosik.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !