Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy wołowe w sosie pomidorowym
Mięso pokroić na plastry, zbić tłuczkiem, posypać bazylią i estragonem. Ułożyć jeden kawałek na drugim i pozostawić w chłodnym miejscu na 2h. Następnie mięso oprószyć mąką i obrumienić na tłuszczu, przełożyć do naczynia, dodać pokrojoną cebulę, skropić wodą, podlać połową wina i udusić do miękkości. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek i resztę wina. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
