Kurcze ( nie ) blade :

Wymieszać olej z przyprawami i natrzeć marynatą mięso. Zostawić w lodówce na minimum godzinę . Wyjąć mięso a w marynatę wrzucić pokrojone na grube frytki ziemniaki- wymieszać tak by pokryły się marynatą . W szkle żaroodpornym na dno położyć połowę ziemniaków - na to piersi z kurczaka i przykryć resztą ziemniaków Przykryć - wstawić do zimnego piekarnika- nastawić na 200 * C i piec 1 godzinę .
Podawać z sałatą posypane natką pietruszki.