filet w cieście kokosowym w słodkiej marchewce z serem

Fileta kroimy na kotlety, ubijamy doprawiamy przyprawą, robimy ciasto naleśnikowe z jajka, maki, mleka i dosypujemy kokos, przyprawy, sól, pieprz. Smażymy. Na końcu smażenia dodajemy ser na wierz przykrywamy patelnie by się stopił.

Marchewkę ścieramy na grubej tarce, dodajemy masło, cukier, kucharek, sól i kilka łyżek wody, dusimy aż zmięknie.