Przepis i sposób przygotowania na: bitki z boczkiem
rozgrzać tłuszcz i podsmażyć kotlety z obu stron, dodać pokrojony w kostkę boczek i trochę podsmażyć
zalać 2 szklankami wody i dodać sos sojowy i cebulę oraz liście laurowe i kostkę rosołową
dusić pod przykryciem aż mięso zmięknie (ok. 30 min)
przyprawić do smaku podanymi przyprawami (musi być wyczuwalny smak musztardy, w razie potrzeby dodać łyżeczkę musztardy)
3 łyżki maki rozrobić z zimną wodą i dodać so sosu
gotować jeszcze ok. 7 min.