Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki z kapustą i grzybami
Farsz: Kiszoną kapustę umieszczamy w garnku, dodajemy do niej suszone grzyby i zalewamy wodą. Gotujemy do czasu wyparowania większości wody. Tak przygotowaną kapustę mielimy a następnie przysmażamy wraz z cebulą na patelni. Możemy ją przyprawić solą i pieprzem.
Ciasto wałkujemy i kroimy z niego małe prostokąty. Na każdy z nich nakładamy odrobinę farszu i zawijamy. Smarujemy rozrobionym białkiem. Smażymy w temp. 180- 200 st przez ok 20 min.