Gołąbki

Do dużego garnka wlać wodę i wstawić na ogień.Z kapusty wydłubać głąba i włożyć ją do garnka z wodą.Wyciągać liście,które zaczną oddzielać się od główki.
Ryż ugotować do miękkości,przełożyć do durszlaka i przelać wodą.
Do miski włożyć mięso mielone,dodać ryż,pokrojoną w kostkę cebulę,2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego,pół łyżki pieprzu,sól do smaku.Farsz dokładnie wymieszać,zawijać w liście kapusty i układać w garnku(dno musi być wyłożone liśćmi kapusty).Na każda warstwę gołąbków sypać startą na tarce o grubych oczkach marchewkę.Całość zalać wodą,dodać kostkę wołową,sól do smaku,ziele angielskie i liść laurowy,wstawić na mały ogień.Po ok 40-50 minutach dodać przecier pomidorowy,całość zaprawić mąką wymieszaną w połowie szklanki wody.Gotować na małym ogniu przynajmniej 15 minut.