Przepis i sposób przygotowania na: Schab a\'la ben-ka
W małej miseczce wymieszać majeranek,sól i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Natrzeć mięso i odstawić najlepiej na całą noc.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i obsmażyć schab ze wszystkich stron, przełożyć do rękawa lub naczynia żaroodpornego i piec ok.40 minut.
Po ostygnięciu schab pokroić w plastry,przygotować jabłka wg przepisu:
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/55118/jablka-do-schabu.html
Mięso i jabłka wyłożyć na półmisek,cebulkę odsączyć z zalewy i udekorować wg własnego uznania.
Smacznego!
Schab można podawać w dwóch wersjach na gorąco jako danie obiadowe lub na zimno jako mięsny półmisek.