Przepis i sposób przygotowania na: rolmopsy
robimy zalewę; woda ocet liście ziele sól i cukier gotujemy, odstawiamy do ostygnięcia, śledzie mało solne płuczemy, aby nie były zbyt grube bo sie nie zwiną, cebule kroimy w talarki, marchewkę i ogórka w zapałki, na śledzia kładziemy trochę musztardy, posypujemy pieprzem, kładziemy marchew cebulę i ogórka, zwijamy ściśle i wbijamy wykałaczkę, wkładamy zrobione zwinięte rolmopsy do słoika bądź miski i zalewamy zalewą, czas oczekiwania ok 4 dni,
