Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z Barbecue
Przygotować warzywa; obrać czosnek i pokroić na kawałeczki, paprykę pokroić w kwadraty i cukinię w plastry ..
Nadziewać na drewniane lub metalowe szpikulce do grillowania .. przekładając mięso w falbankę czosnkiem i papryką oraz od czasu do czasu kawałek cukinii..
Do smarowania rozrobić 2 łyżki sosu
Barbecue z 2 łyżkami oleju.
Piec na grillu do ładnego zrumienienia. Podawać z sałatką , sosem Barbecue i sosem czosnkowym .