Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie z żółtych pomidorów z brązowym ryżem
Kawałki kurczaka dokładnie płuczemy, oprószamy solą i pieprzem a następnie obsmażamy na oliwie z każdej strony.
Do kurczaka dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek a po minucie cztery pomidory starte na tarceo grubych oczkach, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i chilli i dusimy na wolnym pod przykryciem ok. 30-40 minut od czasu do czasu mieszając.
Na trzy minuty przed końcem dodajemy pozostałe pomidory pokrojone w półksiężyce lub grubą kostkę.
Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem.