Przepis i sposób przygotowania na: Warzywne seruszko i Rosołek zakochanej:)
3. Do garnka z udkami i wodą dodać obraną marchew, pietruszkę, seler oraz umyty przekrojony na kilka części por. Dodać również pieprz.
4. Zupę gotować przez około 2 godziny.
5. Kiedy warzywa będą miękkie. Wyjąć je z wywaru.
6. Do czystego rosołu wrzucić kostki rosołowe. Można doprawić także pieprzem mielonym.
7. Przygotować tzw. ajlauf - lane kluski:): jajko wbić do miseczki i wymieszać je z mąką (tak, aby powstała gęsta masa) za pomocą widelcem.
8. Rosół zagotować i wrzucać widelcem ajlauf.
7. Warzywa pokroić i ułożyć je w kształcie serca (tak, jak na zdjęciu).
8. Osobno w wazie przygotować zupę.
9. Warzywa zalać rosołem.