Przepis i sposób przygotowania na: Konfitura z kiwi
Nazajutrz odcedzić owoce z syropu. Połowę (ładniejszą) odłożyć na bok, resztę zmiksować. Podgrzewać syrop przez 15 minut na średnim ogniu i dodać najpierw zmiksowane owoce, po czym w plasterkach, a na końcu wcisnąć sok z limonki. Smażyć 10 minut zbierając tworzącą się pianę. Zdjąć z ognia i odstawić po raz drugi do następnego dnia.
Postawić rondel na ogniu, zagotować i gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików. Po czym bezczelnie zakręcić szczelnie.