Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z dipem czosnkowo imbirowym
Dip: 1 duży ząbek czosnku posiekany w drobną kosteczkę, 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka octu ryżowego, 0,5 łyżeczki cukru. Wszystkie składniki wymieszać , odstawić.
W tym czasie zmielić ugotowane mięso, wymieszać z sosem sojowym, wyciśniętym czosnkiem, posiekanym szczypiorkiem, przyprawić pieprzem.
Ciasto rozwałkować wykrawać krążki, nakładać po łyżce farszu, zawijać na pół tworząc pierożki :) Wychodzi ok 25-30 pierogów.
Gotować w osolonej wodzie (z dodatkiem łyżki oleju) do miękkości. Podawać z przygotowanym dipem. Pychotka!