Tatar z krewetek z olejem sezamowym i concasse

Krewetki oczyszczamy i smażymy na maśle z solą, pieprzem, i rozgniecionym czosnkiem. Kiedy wystygną kroimy je w kosteczkę.
Zielonego ogórka obieramy ze skórki i wycinamy gniazda nasienne. Pozostały miąższ z ogórka i sałatę lodową kroimy w kosteczkę.
Wszystkie składniki mieszamy wraz z majonezem, olejem sezamowym i szczypiorkiem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Z pomidora robimy concasse. Doprawiamy go solą, pieprzem i posiekaną świeżą bazylią.

Smacznego :)! Bon Appetit :)!