Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z serem
Jajka wbić do miski,dodać pozostały cukier,cukier waniliowy i roztrzepać.Mąkę przesiać do jajek ze szczyptą soli,wlać pozostałe mleko i łyżeczkę skórki cytrynowej.Wlać rozczyn drożdżowy.Dodać stopione i schłodzone masło.Wyrobić ciasto,przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.W tym czasie ser zemleć cukrem pudrem,zapachem cytrynowym,cukrem waniliowym.
Z ciasta zrobić rulon i pokroić na kawałki.Każdy napełniać serem,zawijać.Przykryć ściereczką i na chwilę znów zostawić.Posmarować roztrzepanym żółtkiem z łyżką mleka i zapiekać w160stopniach ok35-30min.Posypać cukrem pudrem z cynamonem.